The Dark Side of Hardware Upgrade Forum

si, se ho fortuna anche il pescenutria



C.às.sà.s.ss

ma basta prendere il tonno in scatola

ottimo specialmente quello pescato al largo di fukushima...

Guarda che non è l'angolo dei consigli della nonna, imbecille.

L'ennesimo sequestro di prodotti ittici, questa volta nel napoletano, con 25 tonnellate di pesce contaminato dal batterio Escherichi Coli (contaminazione fecale che puo' dar luogo a tossinfezioni alimentari e anche alla morte), ci induce a ricordare le "istruzioni per l'uso" quando si acquista pesce.
Partiamo dalle etichette, che devono indicare:
1. Il nome (denominazione commerciale).
2. Pescato o allevato (metodo di produzione).
3. Il Paese nel quale e' stato allevato o la zona di cattura se pescato.

Come riconoscere un pesce fresco? Occhio all'occhio, si potrebbe dire, perche' quello fresco lo ha trasparente (non lattiginoso), convesso (curvatura verso l'esterno) e l'iride (la parte scura) ben delineata. Ci sono altre caratteristiche cui fare attenzione, come il colore delle branchie, che devono essere rosse o rosacee (purtroppo si possono colorare), il corpo che deve essere turgido e non molle (il ghiaccio, pero', puo' nascondere la flaccidita'), l'odore che deve essere fresco e marino, infatti il pesce fresco non puzza, anche se una spruzzata di acqua di mare puo' coprire eventuali cattivi odori. In caso di acquisto di pesce allevato preferire quello fatto crescere in mare e non in vasche.

Non le eventuali tossine

Bah, qua a Londra il pesce e' mile volte più buono e fresco di quella merda che vi propinano in italia. Con 12 pound vado a un signor Ristorante e mangio insalata di polpo, spigola con patate e dolce, alla faccia vostra che nella vostra vita non avete mai assaggiato il sapore del vero pesce. Provincialotti.

Bah, qua a Londra il pesce e' mile volte più buono e fresco di quella merda che vi propinano in italia. Con 12 pound vado a un signor Ristorante e mangio insalata di polpo, spigola con patate e dolce, alla faccia vostra che nella vostra vita non avete mai assaggiato il sapore del vero pesce. Provincialotti.

Bah, qua a Londra il pesce e' mile volte più buono e fresco di quella merda che vi propinano in italia. Con 12 pound vado a un signor Ristorante e mangio insalata di polpo, spigola con patate e dolce, alla faccia vostra che nella vostra vita non avete mai assaggiato il sapore del vero pesce. Provincialotti.

ovvio
ho sentito che a londra fanno il miglior caciucco del mondo!



C-àsàsàss-s-sùàfflkkdf

Il cacciucco è fatto con rimasugli di pesce cucinati con la ricetta della trippa.

L'Inghilterra è un'isola, perché dovrebbe mancare il pesce agli inglesi?

Beh dai non abbiamo il mediterraneo, questo è il problema. Le uniche robe degne da queste parti sono il salmone e le ostriche.

presumo anche il merluzzo però...



C.àsà.s.s.àòs.àòs

Che io adoro sotto le forme conservate di baccalà e stoccafisso.
Poi mi piace anche il cacciucco nonostante la mia battuta sull'origine poverissima della ricetta.

Penso si riferisse ai fish & chips