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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 9:48 am 
Schiavo
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Buongiorno,
ieri sono stato a visitare un nuovo ristorante e stavo scrivendo una recensione per il mio upcoming blog gourmet.

Mi sono accorto di una mia personale lacuna: il foie gras "cotto". Io l'ho sempre assaporato "crudo".. cioe' freddo... mai cotto. Per coerenza giornalistica non scrivero' nulla in merito ... tuttavia l'ho trovato orribile sia di sapore che di consistenza. Alla piastra era un po' come un budino poco cremoso che ricordava vagamente del tofu molto piu' mobido. Confermate? O sera semplicemente cucinato male?
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 10:51 am 
Schiavo
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Cucinato male :wink:
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"ti ubriachi da solo con una ragazza e non te la porti a letto? stupido." (cit.)
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 11:33 am 
Bovaro™
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il foie gras fa cagare a spruzzo in qualsiasi modo.
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(21:08:39) Tubera: trielina?!?!
(21:08:55) energy+: :lnrg:
(21:08:56) Tubera: io la uso per lubrificarmi la passera
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 11:48 am 
Schiavo
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1. Link al blog
2. freddo è :awesome: (ma ovviamente non è crudo... viene cotto precedentemente)
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His beard alone has experienced more than a lesser man's entire body
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 11:58 am 
Schiavo
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FradettII ? ha scritto:
1. Link al blog
2. freddo è :awesome: (ma ovviamente non è crudo... viene cotto precedentemente)


Si, infatti ho scritto "crudo" per dire freddo :D

Il blog lo sto realizzando in questo momento. Purtroppo non ho mai fotografato i piazzi per decenza... quindi partiro' con una serie di articoli un po' spenti. Da settimana prossima dovrei partire con una buona recensione su Combal.zero con tanto di foto. Sperando di trovare posto per sabato prossimo :|
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 12:10 pm 
Lo scemo del forum
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ma non è cmq cm un budino :wat:

ti è andata di merda, perchè di solito è ottimo.

Non lo mangio solo perchè per averlo si trattano le oche in modo crudele al cubo.
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Immagine - Amare la Formattazione è la Soluzione al 90% dei Problemi della Vita
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 12:38 pm 
Schiavo
Iscritto il: mar ago 31, 2010 3:29 pm
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SuperMario=ITA= ? ha scritto:
ma non è cmq cm un budino :wat:

ti è andata di merda, perchè di solito è ottimo.

Non lo mangio solo perchè per averlo si trattano le oche in modo crudele al cubo.


Infatti appena lo abbiamo assaggiato ci siamo guardati come dire "ma che schifo e' sta roba" :shock:

Il foie gras lo mangiamo spesso... mi mancava la versione alla piastra.
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 12:41 pm 
Schiavo
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mai magnato la foca grassa...


C;,s;,;,s;s,;s
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Immagine FINCHE' C'E' BIRRA C'E' SPERANZA !!!
Ma anche un po' di gnocca non guasterebbe ogni tanto ...
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 12:44 pm 
Dittatore
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SuperMario=ITA= ? ha scritto:
Non lo mangio solo perchè per averlo si trattano le oche in modo crudele al cubo.

:whistler:
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: dom nov 28, 2010 12:48 pm 
Schiavo
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Non esiste, ho vissuto a faggotlandia nella zona più piena di oche grasse e non ho mai visto niente del genere.
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 12:45 pm 
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a me me piasce... però "caldo" mai provato...
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 1:03 pm 
Schiavo
Iscritto il: mar ago 31, 2010 3:29 pm
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SwisströM ? ha scritto:
a me me piasce... però "caldo" mai provato...


Cosi' recitava il menu....

"Scaloppa di foie gras al pepe lungo di Java su succo di fichi d’India"

C'era di mezzo un crostino di pane bianco a mio avviso troppo croccante.

Il foie gras piu' apprezzato e' stato da Alfredo Russo (Dolce Stil Novo alla Reggia) con un sorbetto ai frutti rossi veramente ottimo!
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 1:39 pm 
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Località: bcn
se vi interessano ste frocerie consiglio di dare un occhiata ad altissimoceto e passione gourmet :O
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 1:59 pm 
Schiavo
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nevione ? ha scritto:
se vi interessano ste frocerie consiglio di dare un occhiata ad altissimoceto e passione gourmet :O


Conosco altissimo ceto. Lo uso ogni giovedi' quando prenoto per il sabato :D
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 6:20 pm 
Schiavo
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il giorno in cui dovessi acquistare del fegato in steatosi epatica mi martellerei le balle prima. :whistler:
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 6:35 pm 
Schiavo
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riporny ? ha scritto:
Cosi' recitava il menu....

"Scaloppa di foie gras al pepe lungo di Java su succo di fichi d’India"

C'era di mezzo un crostino di pane bianco a mio avviso troppo croccante.

Il foie gras piu' apprezzato e' stato da Alfredo Russo (Dolce Stil Novo alla Reggia) con un sorbetto ai frutti rossi veramente ottimo!

Sarà sbagliata la Virtual Machine... :asd:
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Msimamizi ni super hydrauliska dickhead. LilithSChild Ni sociopath huzuni. Kuua mambo.
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 Oggetto del messaggio: Re: Foie gras alla piastra
MessaggioInviato: lun nov 29, 2010 6:43 pm 
Schiavo
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Iscritto il: sab lug 17, 2010 6:28 pm
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casso mi avete fatto venire voglia di una di queste !

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spalmata sul pane !!!

slurp !!!



C;,;l,l,smlsmosmosmlksmlk
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