Ho assaggiato la polenta

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:25 am

Dunque ho acquistato incuriosito questo pacchetto di polenta penso pronta da un negozio che vende roba da tutto il mediterraneo, dunque anche dall'Italia. Penso fosse pronta perche' andava soltanto fritta con dell'olio e condita (cosi' c'era scritto) con del parmesan.
Provata dunque per la prima volta.

Verdetto: non sa di niente :look:

F1R3BL4D3 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:31 am

ma LOL! Lascia stare va, vieni in Italia a mangiare la polenta (oppure non seguire quelle ricette)...

P.S: comunque la polenta classica è normale che sappia di poco perché viene servita con altre pietanze che sono comunque saporite (bruscitti, stufati, formaggi vari).

KLeinNKieF · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:32 am

foto della polenta fritta.
vediamo che porcheria hai comprato :pua:

p.nightmare · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:33 am

FradettII · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:34 am

olio?

la polenta pronta di solito si fa con l'acqua.

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:37 am

F1R3BL4D3 ? ha scritto:

ma LOL! Lascia stare va, vieni in Italia a mangiare la polenta (oppure non seguire quelle ricette)...

P.S: comunque la polenta classica è normale che sappia di poco perché viene servita con altre pietanze che sono comunque saporite (bruscitti, stufati, formaggi vari).

come la preferisci di solito? magari la prossima volta mi preparo meglio

KLeinNKieF ? ha scritto:

foto della polenta fritta.
vediamo che porcheria hai comprato :pua:

LOL OK dammi un minuto

FradettII ? ha scritto:

olio?

la polenta pronta di solito si fa con l'acqua.

Ma questa era solida di gia', ed era scritto di friggerla, boh

F1R3BL4D3 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:40 am

Sisupoika ? ha scritto:

come la preferisci di solito? magari la prossima volta mi preparo meglio

Beh, dipende da come la trovi. Qui ci sono polente velocissime da fare, si aggiunge l'acqua e via (a parte mescolare :pua:

), poi ci sarebbe la polenta taragna che è già diversa e magari la troveresti più saporita.
Cercane di un altro tipo (se la trovi), non friggerla e abbinala a piatti simili a quelli che ti ho elencato.

Quella "classica" viene simile a questa:
Immagine

KLeinNKieF · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:42 am

esiste la polenta fritta, però se la materia prima è made in Cina potrebbe venire una merda.
e poi andrebbe fritta con strutto/burro, credo che in UK siano facilmente reperibili (praticamente la cucina inglese è a base di strutto e burro...)

stbarlet · **Iscritto il:** lun lug 26, 2010 5:30 pm **Messaggi:** 574

Sisupoika ? ha scritto:

F1R3BL4D3 ? ha scritto:

ma LOL! Lascia stare va, vieni in Italia a mangiare la polenta (oppure non seguire quelle ricette)...

P.S: comunque la polenta classica è normale che sappia di poco perché viene servita con altre pietanze che sono comunque saporite (bruscitti, stufati, formaggi vari).

come la preferisci di solito? magari la prossima volta mi preparo meglio

KLeinNKieF ? ha scritto:

foto della polenta fritta.
vediamo che porcheria hai comprato :pua:

LOL OK dammi un minuto

FradettII ? ha scritto:

olio?

la polenta pronta di solito si fa con l'acqua.

Ma questa era solida di gia', ed era scritto di friggerla, boh

Era quella già pronta da friggere.. quella "vera" si prepara utilizzando una farina e l'acqua.. e viene mangiata quando ha una consistenza liquida(ma molto densa).

matti157 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:43 am

che merda hai comprato?

la polenta poi non si mangia normale ma si condisce con del sugo di carne, con il sugo bianco (farina-cipolle-merluzzo), con i funghi, ecc.....

come dicono sopra per la polenta si mette la farina gialla più acqua in una pentola sul fuoco (meglio sul putagè a legna) e si mescola decisi

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:43 am

Eccola, sicuramente vi stuzzichera' l'appetito

KLeinNKieF · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:45 am

non sembra neanche fritta, sembrano fette di polenta normale ad acqua.

matti157 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:46 am

Sisupoika ? ha scritto:

Eccola, sicuramente vi stuzzichera' l'appetito

leggiti il mio post sopra

e pcoso cazzo metti una faccina che vomita

F1R3BL4D3 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:46 am

Piazzaci dello Stilton in mezzo e mettila un po' in forno (o forno a microonde)...

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:47 am

F1R3BL4D3 ? ha scritto:

Sisupoika ? ha scritto:

come la preferisci di solito? magari la prossima volta mi preparo meglio

Beh, dipende da come la trovi. Qui ci sono polente velocissime da fare, si aggiunge l'acqua e via (a parte mescolare :pua:

), poi ci sarebbe la polenta taragna che è già diversa e magari la troveresti più saporita.
Cercane di un altro tipo (se la trovi), non friggerla e abbinala a piatti simili a quelli che ti ho elencato.

Quella "classica" viene simile a questa:
Immagine

Ma non diventa poi solida? Oppure si mangia cosi'? Sembra una crema.

KLeinNKieF ? ha scritto:

esiste la polenta fritta, però se la materia prima è made in Cina potrebbe venire una merda.
e poi andrebbe fritta con strutto/burro, credo che in UK siano facilmente reperibili (praticamente la cucina inglese è a base di strutto e burro...)

Che differenza c'e' se la friggi con l'olio come era scritto sulla confezione?

stbarlet ? ha scritto:

Era quella già pronta da friggere.. quella "vera" si prepara utilizzando una farina e l'acqua.. e viene mangiata quando ha una consistenza liquida(ma molto densa).

Ah, OK, questa e' la risposta alla domanda precedente. Cmq pensavo si mangiasse solida!
Adesso sto mangiando qualche altra fettina giusto perche' ho fame, mia moglie e' gia' a letto e non mi va di preparare altro

matti157 ? ha scritto:

che merda hai comprato?

la polenta poi non si mangia normale ma si condisce con del sugo di carne, con il sugo bianco (farina-cipolle-merluzzo), con i funghi, ecc.....

come dicono sopra per la polenta si mette la farina gialla più acqua in una pentola sul fuoco (meglio sul putagè a legna) e si mescola decisi

Uhm, col sugo. prendo nota
Stasera l'abbiamo mangiata con le lasagne, lol

KLeinNKieF · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:48 am

il microonde no, disidrata la polenta e la fa diventare una ciabatta secca :asd:

col parmesan carbonizzato :asd:

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:49 am

KLeinNKieF ? ha scritto:

non sembra neanche fritta, sembrano fette di polenta normale ad acqua.

E' fritta, anche se prima di friggerla aveva identico aspetto ed era gia' dura, non "densa" come dite

matti157 ? ha scritto:

leggiti il mio post sopra

e pcoso cazzo metti una faccina che vomita

Dai, sii gentile. Ho appena detto che ne sto mangiando un po' adesso come "insolito snack" :biggrin:

F1R3BL4D3 ? ha scritto:

Piazzaci dello Stilton in mezzo e mettila un po' in forno (o forno a microonde)...

Odio lo Stilton

:dissident: · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:50 am

Considera la polenta come un'alternativa al pane ed abbinala di conseguenza

F1R3BL4D3 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:50 am

Sisupoika ? ha scritto:

Ma non diventa poi solida? Oppure si mangia cosi'? Sembra una crema.

Crema in senso stretto no. Però se è appena fatta è molto collosa ma non è solida. Poi la si può anche lasciare lì per il giorno dopo (e diventa solida) e la si può mangiare con un po' di formaggio che si scioglie in forno (erborinato o comunque qualcosa un po' forte), per esempio.

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:50 am

KLeinNKieF ? ha scritto:

il microonde no, disidrata la polenta e la fa diventare una ciabatta secca :asd:

col parmesan carbonizzato :asd:

Invece e' un po' piu' saporita adesso. Ne vuoi un po'?

KLeinNKieF · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:50 am

Sisupoika ? ha scritto:

Che differenza c'e' se la friggi con l'olio come era scritto sulla confezione?

con l'olio viene meno saporita

stbarlet · **Iscritto il:** lun lug 26, 2010 5:30 pm **Messaggi:** 574

Si mangia pure solida (fritta/grigliata) ed è ottima se ben preparata, ma in genere la si consuma appena preparata come accomapgnamento a piatti gustosi, tipo arrosti e pietanze a base di carne (selvaggina) funghi etc..

F1R3BL4D3 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:52 am

KLeinNKieF ? ha scritto:

il microonde no, disidrata la polenta e la fa diventare una ciabatta secca :asd:

col parmesan carbonizzato :asd:

Ma va! Con un erborinato (sempre per esempio) non diventa secca. Tanto bastano pochissimi minuti per farla dorare in superficie, non perdere l'umidità residua e far sciogliere il formaggio.

Sisupoika · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:52 am

:dissident: ? ha scritto:

Considera la polenta come un'alternativa al pane ed abbinala di conseguenza

Scusa la domanda forse stupida. Ma la polenta comunque la si mangia spesso ancora oggi? E' ancora un cibo tradizionale oppure no?
Mi pare di aver letto o sentito anni fa che la polenta era considerato un cibo "povero" tempo fa. E' vero?

matti157 · **Inviato:** mer mar 09, 2011 12:54 am

Sisupoika ? ha scritto:

matti157 ? ha scritto:

leggiti il mio post sopra

e pcoso cazzo metti una faccina che vomita

Dai, sii gentile. Ho appena detto che ne sto mangiando un po' adesso come "insolito snack" :biggrin:

come snack la polenta la dovrei ancora provare :awesome:

no quello che scrivevo sopra è da intendersi per un pasto tipo pranzo o cena rigorosamente col freddo fuori
come sugo prova con quello d'arrosto o sempre pomodoro ma con i funghi è una goduria
il sugo bianco di merluzzo invece alla maggior parte non piace

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Ho assaggiato la polenta

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