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SALUTE: IN USA VINCE LOBBY SURGELATI, PIZZA A SCUOLA VALE COME VEGETALE
(ASCA-AFP) - Washington, 16 nov - Alla faccia del problema dell'obesita' fra i giovani americani, la lobby dell'industria dei cibi surgelati ha vinto una clamorosa battaglia negli Stati Uniti, spingendo una commissione mista di Camera e Senato a votare contro la decisione del Dipartimento dell'Agricoltura che intendeva limitare cibi come pizza, patatine e amidacei nei menu delle scuole. Gli istituti, per risparmiare, potranno considerare il condimento della pizza alla stregua di ''vegetale''.
La American Frozen Food Institute, associazione delle industrie di surgelati, ha salutato con favore la nuova normativa che a suo giudizio ''riconoscerebbe il significativo apporto di potassio, fibre e vitamine A e C contenute nella salsa di pomodoro''.
Di tutt'altro avviso la direttrice delle politiche nutritive del Centro della Scienza per il pubblico interesse, Margo Wootan, secondo la quale ''questo non ha niente a che fare con i valori nutritivi, e' solo una legge in favore dei fabbricanti di pizza. La pizza con i peperoni non e' un vegetale''. Secondo l'esperta, il Congresso ''ha sostanzialmente dato il via libera a due dei cibi meno salutari nel menu delle scuole: pizza e patatine fritte''.

(oggi tinypic mi vuole fare sballare

)